google is your friend
Sebelum ini dikhabarkan yg makan tu seramai 50 orang, tapi ari nih kuar pulak berita yg makan tu seramai 350 orang dan menu selain dari ikan patin sungai masak tempoyak ada pulak udang galah dan ikan krai.
Aku sebelum nih jenis tak ambik pot sangat, tapi hasil google waktu free tadi, aku tengok abih serata alam dah taruk sama bubuh kaw-kaw pada Temerloh Bandar Titik Tengah Semenanjung (gelaran baru).
Yang menghentam dalam komen, dalam blog termasuk la blog-blog ustaz. Ironis disitu sebelum nih, jenis yang tak percaya pada berita Malaysia pun baca berita Malaysia haha. Mungkin sebab temerloh tu dalam Pahang, bawah BN pulak tu. sedap sikit nak hentam.
Aku bukanlah nak defend pada towkey restoran, nelayan sungai, YDP MPT, MP Temerloh (BN) mahupun ADUN Kuala Semantan (PAS). Seingat aku, tak pernah lagi aku makan ikan patin nih kat kedai temerloh nih. Jauh lagi nak makan ikan patin sungai (asli kununya).
Realiti :
1) Seketul ikan patin (sangkar/bela di sungai Pahang) masak tempoyak berharga RM 7.00, kol orang temerloh ke...orang Alor Star ke, nih la harga dia bagi. Tiada diskaun atas sebab ko boleh menguasai dialek daerah mahupun sub dialek (chenor punye line). Melainkan tu kedai bapak sedara ko.
1.1) Tak caya pergi makan kat Restoran Ikan Sungai milik bapak liyana jasmay tu di KL.
2) Harga bagi sekilo ikan patin sangkar lebih kurang RM 13.00, boleh lebih. boleh kurang.
3) Ada yg bandingkan harga makanan Temerloh dengan negeri di Utara yg jauh lebih murah. Ya, hasil pemerhatian dan uji kaji memang harga sesetengah makanan dimasak, harga makanan di bazar Ramadhan di Temerloh lebih mahal dari di Bangsar. (dah layak mintak COLA RM 300?).
3.1) Napa harga patin di jual di KL lg murah? yg dijual di KL tu kami panggil spesis Patin Perak. Badan dia berwarna perak berbanding pating sangkar kat sini. Murah kerana diternak didalam kolam, dalam jumlah yg banyak. Kurang terdedah kepada risiko banjir, pencemaran bahan kimia dari kilang, kecurian, sangkar hanyut. Kalau aku makan patin nih, boleh terasa/ terbau rumput dan lumpur walaupun dah dimasak.
4) Ikan Patin Buah, Patin Muncong dll adalah spesis rare. liar. Kata orang, arus sungai yg sederhana di Temerloh, dan makanan terdiri daripada buah-buahan hutan menjadikan ia lebih sedap. Pendapat aku, tak tau la. tak pernah try, tak mampu. Orang luar tak payah la try, takut tak tau beza pun antara patin sangkar dan liar.
5) Memang terdapat trenda (trend) harga naik kalau ada event-event contohnya Pilihanraya Kecil. Trend nih boleh diperhatikan pada PRK Sanggang 2000, PRK Kerdau tak pasti pulak. Siap kuar Mastika haha.
Masalah:
1) Reputasi buruk kepada industri makanan dan akuakultur temerloh
2) Nama orang Temerloh dah buruk...org kat blog kata tamak.
Dengan ini saya mengusulkan,
Penyelesaian :
1) MPT, Majlis Pelancongan N. Pahang yg pernah mempromosikan Temerloh sbgai Bandar Ikan Patin perlu wujudkan pemantauan terhadap harga dan ketulenan ikan patin sungai. Wujudkan logo jaminan bahawa ikan patin yg dimasak di kedai itu adalah patin asli. letak kan dokumentasi yg sesuai, gambar & maklumat nelayan sungai tersebut.
2) Tanda harga perlu dipamerkan dengan jelas. Ada disclaimer lagi bagus. Kalau tak ada patin sungai, naik kan papan tanda "Arini patin bese je weh, Pok Din tak nebor jala..sibuk berkempen" contohnya.
3) Lagi jimat pergi pekan sari Temerloh, beli patin barang sekor..masak sendiri. resipi banyok, google jer. keh2.
4) Kalau kita tempoh makanan banyak2, mesti lah kita mintak quotation harga dari pembekal (kedai) walaupun tanpa invois, LOI dll. kecuali la kita baru dapat 1 hektar lombong emas. boleh la redah je.
Sekian saya mengusulkan.
AnakChenordiRantauanCewwaH
